Ng Ah Sio Bak Kut Teh (Pork Ribs Soup)

Hampir setiap ke Singapura pasti mampir ke sini dan setelah kunjungan kesekian kali, rasa Bak Kut Teh disini masih enak ga kira-kira. Di kunjungan kali ini saya memutuskan untuk tidak terlalu buas dan 'hanya' memesan dua Bak Kut, 1 pig throttle, 1 porsi pig skin dan sayur supaya perut ga panas-panas amat.

Hasilnya? saya semakin penasaran mengenai cara mereka membuat sup nya, bumbunya apa ya? saya cuma bisa tau merica dan kemungkinan jahe atau gingseng. Tapi ya sudahlah biarlah tetap menjadi misteri dan saya lebih suka yang ini jauh dibanding Bak Kut Teh satu lagi yang suka masang foto selebriti.

Btw lokasinya juga rada jauh dari bis dan mrt dan diantara stasiun MRT dan Ng Ah Sio ada warung bak kut teh satu lagi, jangan terjebak karena walaupun terlihat ramai yang itu tidak seenak yang ini. Jalanlah lagi sekitar 50 meter lah. (peta terlampir)

- 4 Agustus 2013 -

Ng Ah Sio Pork Ribs Soup Eating House, 

208 Rangoon Rd, Singapore 218453

View Larger Map